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Sfoglie classiche al tartufo bianco
Ricetta realizzata con Sfoglie classiche
Difficoltà media
Tempo totale: 15 min.
Preparazione: 10 min.
un antipasto gourmet fatto in casa
Sperimenta il perfetto equilibrio tra dolce e salato con questa deliziosa ricetta! Con la dolcezza delle pere Williams abbinata al ricco sapore della crema al caciocavallo e tartufo bianco, questa prelibatezza è un'autentica festa per il palato. Segui pochi e semplici passaggi per creare un antipasto gourmet che stupirà i tuoi ospiti.
Ingredienti
Dosi per
4
persone- 12 Sfoglie Classiche
- un vasetto di crema al caciocavallo e tartufo bianco
- 2 Pere Williams
- 15g di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di burro
Preparazione
- Taglia le pere Williams a cubetti. In un pentolino, sciogli il burro e aggiungi le pere e lo zucchero di canna. Lascia caramellare a fuoco lento per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Spalma un sottile strato di crema al caciocavallo e tartufo bianco sulle sfoglie classiche.
- Adagia i cubetti di pere caramellate sulle sfoglie già spalmate con la crema.
- Decora con un rametto di rosmarino per aggiungere un tocco aromatico e goditi questo antipasto gourmet!
Variante al miele
Se vuoi provare una variante altrettanto deliziosa, sostituisci la crema al caciocavallo e tartufo bianco con formaggio di capra e miele. Questa combinazione offre un sapore leggermente dolce e cremoso che ti stupirà!
Variante cremosa
Se vuoi provare una variante saporita e intensa, sostituisci la crema al caciocavallo e tartufo bianco con il gorgonzola. Questa combinazione offre un gusto robusto e cremoso che si abbina perfettamente alla dolcezza delle pere caramellate. Infine, guarnisci con qualche pezzettino di noce.
Consiglio utile
Prepara le pere caramellate in anticipo. Una volta caramellate, lasciale raffreddare completamente e conservale in un contenitore ermetico in frigorifero fino al momento dell'assemblaggio. Questo ti permetterà di assemblare le sfoglie in pochi minuti quando necessario, rendendo la preparazione molto più veloce e agevole.