Sfoglie con salsa tonnata

Ricetta realizzata con Sfoglie classiche

Difficoltà media

Tempo totale: 15 min.

Preparazione: 10 min.

un aperitivo semplice e sfizioso

Se desideri un antipasto che unisca il gusto intenso del tonno con la cremosità della maionese, le sfoglie con salsa tonnata sono la scelta perfetta! Questa ricetta classica, arricchita dall'aggiunta di acciughe e capperi, offre un'esplosione di sapori mediterranei in ogni morso. La freschezza del limone aggiunto come tocco finale aggiunge una nota di acidità che completa perfettamente il piatto.

Dosi per

persone

12 Sfoglie
150g di tonno all'olio
150g di maionese
20 capperi
Limone

preparazione

Frulla il tonno insieme alle acciughe sott’olio, 10 capperi e metà della maionese per pochi secondi.
Aggiungi il resto della maionese e amalgama il tutto fino a ottenere una crema omogenea.
Distribuisci le Sfoglie Gran Pavesi su un piatto da portata e stendi generosamente la salsa tonnata su di esse.
A questo punto puoi passare alla decorazione delle sfoglie. Aggiungi le fettine di limone tagliate sottili e i capperi per una raffinata guarnizione!

Variante mediterranea

Dona una deliziosa nota di dolcezza e intensità alla tua salsa tonnata con l'aggiunta di pomodorini secchi! Aggiungi una manciata di pomodorini secchi tagliati a pezzetti fini al momento di amalgamare gli ingredienti e completa con una fettina sottile di limone e qualche cappero come guarnizione.

Variante mediterranea plus

Per un tocco mediterraneo ancora più pronunciato, aggiungi alle tue sfoglie con salsa tonnata le deliziose olive taggiasche! Aggiungi una manciata di olive taggiasche snocciolate e tagliate a pezzetti alla crema. Spalma questa gustosa salsa sulle sfoglie e completa con una fettina sottile di limone per un tocco di freschezza.

Consiglio utile

Per risparmiare tempo prezioso durante la preparazione della salsa tonnata, puoi utilizzare la maionese già pronta al posto della maionese fatta in casa e preparata da zero. Ti basterà frullare il tonno sgocciolato, le acciughe, i capperi e la maionese pronta fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea, e la tua salsa tonnata sarà pronta in un batter d'occhio!