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Sfoglie e insalata di polpo

Ricetta realizzata con Sfoglie classiche
Difficoltà media
Tempo totale: 40 min.
Preparazione: 10 min.

Sfoglie e insalata di polpo: un aperitivo squisito e fresco

Se desideri deliziare i tuoi ospiti con un antipasto fresco e ricco di sapori del mare, le sfoglie con insalata di polpo sono la scelta perfetta! Con ingredienti semplici e una preparazione rapida, questa ricetta porterà un tocco di eleganza e sapore alla tua tavola.

Ingredienti
Dosi per
4
persone
  • 12 Sfoglie Classiche
  • 140g di polpo
  • Olio extra vergine d'oliva
  • Limone
  • Prezzemolo

Preparazione

  1. Innanzittutto, procedi alla cottura del polpo. Metti il polpo in una pentola d'acqua e falla bollire circa mezz'ora, fino a quando sarà tenero.
  2. Una volta cotto, scola il polpo e lascialo intiepidire. Taglialo a tocchetti e trasferiscilo in una ciotola.
  3. Condisci il polpo. Aggiungi ai tocchetti di polpo un filo d'olio, succo di limone e prezzemolo tritato. Mescola delicatamente per distribuire uniformemente i condimenti.
  4. Disponi le sfoglie su un piatto da portata e distribuisci i tocchetti di polpo conditi sopra le sfoglie in modo uniforme.
  5. Se gradito, aggiungi delle scorzette di limone per arricchire ulteriormente il piatto con profumi freschi e aromatici.
Variante ai calamari
Per una versione altrettanto sfiziosa, prova le sfoglie con insalata di calamari e pomodorini. Le sfoglie saranno arricchite con i colori vivaci dei pomodorini ciliegini, offrendo un piatto visivamente accattivante e regalando un'esplosione di sapori.
Variante per bambini
Sostituisci il polpo con il tonno sott'olio per rendere la ricetta più adatta ai bambini. Mescola il tonno sgocciolato con la maionese fino a ottenere una consistenza cremosa. La combinazione di tonno e maionese renderà le sfoglie irresistibili anche per i più piccoli.
Consiglio utile
Per una resa più cremosa, puoi aggiungere la maionese all'insalata di polpo. La maionese non solo contribuirà a legare gli ingredienti insieme, ma donerà anche una nota di morbidezza al piatto.
Sfoglie classiche
Sfoglie

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