Torna alle ricette
Sfoglie e insalata di polpo
Ricetta realizzata con Sfoglie classiche
Difficoltà media
Tempo totale: 40 min.
Preparazione: 10 min.
Sfoglie e insalata di polpo: un aperitivo squisito e fresco
Se desideri deliziare i tuoi ospiti con un antipasto fresco e ricco di sapori del mare, le sfoglie con insalata di polpo sono la scelta perfetta! Con ingredienti semplici e una preparazione rapida, questa ricetta porterà un tocco di eleganza e sapore alla tua tavola.
Ingredienti
Dosi per
4
persone- 12 Sfoglie Classiche
- 140g di polpo
- Olio extra vergine d'oliva
- Limone
- Prezzemolo
Preparazione
- Innanzittutto, procedi alla cottura del polpo. Metti il polpo in una pentola d'acqua e falla bollire circa mezz'ora, fino a quando sarà tenero.
- Una volta cotto, scola il polpo e lascialo intiepidire. Taglialo a tocchetti e trasferiscilo in una ciotola.
- Condisci il polpo. Aggiungi ai tocchetti di polpo un filo d'olio, succo di limone e prezzemolo tritato. Mescola delicatamente per distribuire uniformemente i condimenti.
- Disponi le sfoglie su un piatto da portata e distribuisci i tocchetti di polpo conditi sopra le sfoglie in modo uniforme.
- Se gradito, aggiungi delle scorzette di limone per arricchire ulteriormente il piatto con profumi freschi e aromatici.
Variante ai calamari
Per una versione altrettanto sfiziosa, prova le sfoglie con insalata di calamari e pomodorini. Le sfoglie saranno arricchite con i colori vivaci dei pomodorini ciliegini, offrendo un piatto visivamente accattivante e regalando un'esplosione di sapori.
Variante per bambini
Sostituisci il polpo con il tonno sott'olio per rendere la ricetta più adatta ai bambini. Mescola il tonno sgocciolato con la maionese fino a ottenere una consistenza cremosa. La combinazione di tonno e maionese renderà le sfoglie irresistibili anche per i più piccoli.
Consiglio utile
Per una resa più cremosa, puoi aggiungere la maionese all'insalata di polpo. La maionese non solo contribuirà a legare gli ingredienti insieme, ma donerà anche una nota di morbidezza al piatto.